鸡茸100克 ，茄汁松仁30克 ，松仁鸡蛋1个，鸡茸茄汁20克。法及
【调料】。成效

    白糖、食盐、黄酒、葱花
、姜末、淀粉和味精各适量。
【做法】 。

    1.淀粉用水调匀；鸡蛋打入碗中，谐和均勻；鸡茸洗净，放到绞肉机中绞成肉糜
，参加黄酒、葱末、姜末、调匀的淀粉和鸡蛋、食盐、白糖，再次调匀，腌渍入味后放到水中煮开，捞出备用；
    2.净锅中放入油 ，油热后放入松仁煸熟
，然后放入煮熟的鸡茸 ，同烧至熟后调入茄汁和味精即可食用 。
【成效】。

    茄汁松仁鸡茸鲜美润口
，富含蛋白质和多种维生素，有很好的补益强身之成效  。