比较而言，苹果、梨、柑橘、香蕉、西瓜等生果不光老练期较长，且耐贮藏，易运送，能够长期供给商场。因而苹果、香蕉、柑橘等简直一年四季都是主力生果 。葡萄 、桃子、菠萝 、石榴、大枣等生果介于上述两类生果之间 。老练期稍长
，能供给商场一段时刻，但不会很长，其他时刻只能吃反季节栽培或经特别方法贮藏的 。