简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的黑木子实体 。性寒 。成效无毒 。效果能通利五脏 ，及食散失肠胃之间的用方壅塞之气或毒气。不可多食 ，黑木关于服食丹石药的成效人很有优点 ，丹石热毒产生，效果可取木耳和 。及食 木耳：为木耳科植物木耳的用方子实体。性寒 。黑木无毒 。成效能通利五脏，效果散失肠胃之间的及食壅塞之气或毒气。不可多食 ，用方关于服食丹石药的人很有优点 ，丹石热毒产生 ，可取木耳和葱 、豆豉一同做成羹食用。下面要点介绍黑木耳的成效与效果及食用方法 。简介： 木耳：为木耳科植物木耳的子实体。性寒。无毒。能通利
1 、黑木耳，现代养分学家盛赞它为 。素中之荤” ，在养分界天然名声显赫，人们在养分调配的时分总会想到它 。中青年 、白叟食之都会大有裨益 。
2、黑木耳 ，又称云耳 、树耳 、黑菜等 ，因形似人耳而得名 。色泽黑褐 ，质地呈胶质状半透明。薄而有弹性 ，味道鲜美 ，养分丰厚 ，可素可荤 ，其养分价值可与动物性食物相媲美。黑木耳养血驻颜 ，延年益寿 。
3 、黑木耳养分极为丰厚 ，含蛋白质 、脂肪 、多糖和钙 、磷、铁等元素以及胡萝卜素 、维生素 、烟酸等 ，还含磷脂 、固醇等养分素 。
4 、黑木耳所含的多糖 ，能进步人体免疫力 ，具有抗癌效果 。
5 、黑木耳所含的磷脂成分 ，对脑细胞和神经细胞有养分效果，因而是补脑食物 。
6 、黑木耳中含有一种物质，有推迟血液凝结的效果 。能疏通血管，避免血栓构成 ，对脑血栓 、心肌梗死的产生有必定的防备效果 。
7、黑木耳具有补养润燥 、养血益胃 、抗衰延年的成效 ，是久病体弱 、腰腿酸软 、肢体麻痹 、贫血 、高血压 、冠心病 、脑血栓、癌症等患者抱负的恢复保健食物 。
