约请和受邀的礼仪。

    约请异性就餐，最好是午饭而不是晚餐。假如口头约请你
，你应给予口头答复 。假如正式向你宣布请帖，你应书面答复 。谢绝商务性的约请 ，应以业务的理由予以婉拒（如作业太忙、有另一个作业餐）。不要以私家业务为由予以谢绝，由于这样会使人以为你的活动受私生活的束缚而无法将时刻倾泻于作业上。

饭馆挑选的礼仪。

    要防止挑选有罗曼蒂克的饭馆，最好在适合商务谈判的饭馆定位。

    除了重要的菜系饭馆（如粤菜 、沪菜或西菜）外，你还应预先选定两到三家你特别喜爱的饭馆 ，这样，工头很快就会了解你的习气，为你预留最好的座位；即便在你没空预守时，也会为你找到一张桌子。你的客人会由于工头对你的服务而留下深刻印象 。并且由于饭馆的人跟你了解 ，你能够让他们为消费开发票而毋须当面付清账单。

穿着的礼仪 。

    晚餐能够是商务性质也能够是交际性质 。不管是哪一种 ，都有正式 ，非正式之分。假如你应邀参与晚餐
，但不知道是否是正式的，你应当直接问清楚。假如最终仍无法得知
，那你就要以参与正式宴会的方式来着装 ，避免引起任何不愉快和惊奇的意外 。

就座的礼仪 。

    依据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。假如桌子坐落角落里，你的客人的座位应当背墙 ，以便他能看到整个大厅或许看到最好的风光
。

喝酒的礼仪。

    假如在你的餐巾前有四个杯子 ，你应按十分明确的规则用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒
，而高脚杯盛香槟酒。假如是你做东或许由你斟酒
，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底）尝一尝。假如你以为酒味确实欠安（有瓶塞味或显着的醋味），那你应该要求换一瓶同一产地的酒（常常很难做到）。假如酒好 ，那你就按位置重要的次序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇 ，即便你以为不需要。

饭后的礼仪。

    与东方人的习气相反，在西方 ，饭后很少运用牙签
。因而假如你与外国人一道就餐，你要暂时遗忘这个习气 。

    此外，牢记不要让你的客人看到或许猜到账单的金额。绝不要谈论价格和对账单提出异议 。最好的方法是吃完饭后你最终动身以便结账。假如要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付账时进行。