一、食疗手撕兔肉。偏方

    质料：兔肉300克 
，医治植物油6克，糖尿红椒 、食疗葱段 、姜片、盐 、醋 、熟芝麻各适量。

    做法：①将兔肉洗净，入水汆烫后捞出洗去血沫；将红椒洗净切圈 。②兔肉入高压锅 ，加盐、姜片 、八角、醋 、适量清水 ，上火压至软烂，取肉撕成丝。③起油锅，爆香葱段 、熟芝麻、红椒 ，盛出浇在兔肉上即可。

    成效 ：此菜滋阴凉血 、益气补虚，合适各个证型的糖尿病患者食用。

二
、乌鸡银耳煲枸杞子 。

    质料
：乌鸡300克，银耳100克 ，枸杞子10克，花生油、盐、味精、姜各适量 。

    做法：①将乌鸡处理洁净斩块  ，汆水备用；银耳洗净摘成小块备用，枸杞子浸泡洗净 。②净锅上火倒入花生油
，下入姜炝香，参加水，调入精盐 、昧精，下入银耳
、乌鸡、枸杞子煲至老练即可。

    成效：本品具有益气补虚
 、滋阴生津的成效。

三 、鲫鱼炖西蓝花。

    质料：鲫鱼1条（约200克），西蓝花，枸杞 、植物油、生姜、盐各适量。

    做法：①将鲫鱼宰杀 ，去鳞、鳃及内脏 ，洗净；西蓝花去粗梗洗净 ，掰成朵；生姜洗净切片。②煎锅上火，下油烧热，用生姜炝锅，放入鲫鱼煎至两面呈金黄色 ，最终参加适量水
，下西蓝花煮至熟，撒入适量的枸杞，用适量盐调味即成 。

    成效 ：此菜可降血糖
、利水消肿 、防癌抗癌 ，糖尿病患者常食，可改进全身不适症状。

四、西芹炖南瓜。

    质料：南瓜200克，西芹150克，姜、葱段各10克
 ，盐  、味精 、水淀粉各适量 。

    做法：①西芹取茎洗净
 ，切菱形片；南瓜去皮、去瓤，洗净 ，切菱形片。②将西芹片、南瓜片一起下开水锅中焯水，然后捞出
，沥干水分
。③装入砂锅中，于中火上炖5分钟
，下入调味料翻匀即可。

    成效
：本品滋阴、利尿 、止消渴，合适肺热伤津、胃热炽盛以及肝肾阴虚型糖尿病患者食用。

五 、银耳西红柿汤。

    质料 ：干银耳20克，西红柿150克 。

    做法 ：①将银耳用温水泡发，去杂质洗净，撕碎。②西红柿洗净，切块 。③在锅内加适量水
，大火煮开
，再放入银耳、西红柿块，煮熟即成。

    成效：本品具有清热生津、益气补虚 、止消渴的成效，合适糖尿病患者食用 。

六、凉拌苦瓜 。

    质料 ：苦瓜300克，盐2克，味精1克 ，醋5毫升
，生抽8毫升。

    做法：①苦瓜洗净，剖开，去瓤 、去籽 ，切片。②锅内灌水烧沸，放入苦瓜片焯熟后，捞起沥干并装入盘中。③参加盐、味精、醋、生抽拌匀即可。

    成效 ：本品具有清热泻火
、降压降糖的成效
，合适高血压 、糖尿病以及热性疾病的患者食用。

七、美芹黃豆 。

    质料
 ：芹菜100克，黄豆200克，干辣椒 、盐 、味精、醋、生抽各适量。

    做法：①芹菜洗净 、切段；黄豆洗净，浸泡；干辣椒洗净 ，切段
。②锅内灌水烧沸，别离放入芹菜与浸泡过的黄豆焯熟
，捞起沥水装盘
。③干辣椒入油锅中炝香，加盐 、味精、醋、生抽拌匀  ，淋在黄豆 、芹菜上
。

    成效：能调理血糖、通便，避免血管硬化  。

八、荷叶甘草茶。

    质料 ：鲜荷叶100克，甘草
、白术 、桑叶各5克 。

    做法 ：①将荷叶洗净，切碎；甘草
、白术 、桑叶洗净备用 。②将甘草
 、白术桑叶、荷叶放水中煮10分钟左右。③滤渣后饮用 。

    成效：本品具有清心安神、降糖降清热利尿等成效
，可缓解糖尿病患者伴五心烦热
、口渴多饮、失眠多梦等症状。

九 、玉米须燕麦黑豆浆。

    质料 ：黑豆50克
，燕麦20克 ，玉米须10克
。

    做法
：①将黑豆、燕麦用清水泡软
，捞出洗净；玉米须洗净，剪碎 。②将上述资料一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，搅打成豆浆
。③烧沸后，滤去渣即可饮用 。

    成效：本品具有促进胰岛素排泄 、下降血糖的成效，糖尿病患者常常食用，可有用操控血糖升高。

十 、薏米黄芪粥 。

    质料：薏苡仁 、大米各50克，黄芪8克，盐2克，葱花适量。

    做法：①大米、薏苡仁均泡发洗净；黄芪洗净切片备用；葱洗净，切成葱花 。②锅置火上，倒入清水 ，放入大米、薏苡仁、黄芪，以大火煮开。③转小火煮至浓稠 ，盐拌匀，撒上葱花拌匀即可
。

    成效：黄芪具有双向调理血糖的效果 ，能改进糖耐量反常
，增强胰岛素敏感性。

十一 、苦瓜海带瘦肉汤 。

    质料：苦瓜150克 ，海带100克
，猪瘦 、味精各适量。

    做法 ：①将苦瓜洗净，切成两半
，挖去核，切块；海带浸泡1小时 ，洗净；瘦肉切成小块。②把苦瓜、瘦肉、海带放入砂锅中 ，加适量清水，煲至瘦肉纯熟。③调入适量的盐、味精即可。

    成效：本品具有降糖降压 、排毒减肥、清热泻火的成效，合适糖尿病、高血压、肥胖症等患者食用。

十二 、黄精茅根饮。

    取黄精50克 、白茅根30克一起研成细末
，每次取5-7克用开水送服 ，每日2次 ，可降血糖、解消渴 
，关于糖尿病有很好的效果
。

十三、蜜柚草药汁。

    取蜜柚肉50克切小丁，与甘草6克、茯苓9克、白术9克一起放入锅内加水煎汁，滤去药渣，取汁即可，每周1次，可促进胰岛素排泄，然后下降血糖，合适糖尿病患者。