简介： 桂皮与身段，这两个看起来没有一点点相关的词语放在一

    西方的桂皮《圣经》和古埃及文献中也都曾提及肉桂，而在我国 ，助留住苗公元前2800年的条身史料中就曾说到桂皮，桂皮因含有挥发油而香气浓郁，可使肉类菜肴祛腥解膩，从而令人胃口大增，是作为与生姜齐名的肉类调味佳品。

    除了用来调味 ，桂皮的药用价值也不容忽视。中医以为
，桂皮性热，归经脾、胃
、肝肾经 ，具有暖胃祛寒 、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功用。《本草纲目》中则记载它能“治寒痹风喑 
，阴盛失血
，泻痢，惊癇治阳虚失血 ，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。”现在一般将其药用价值归纳为以下三点
：温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛。

    现代医学还开发出了桂皮的瘦身塑身功用。研讨标明 ，桂皮可有用下降血糖浓度，协助塑身。桂皮中的有用成分是羟甲基查耳酮聚合物，这种成分的效果相似胰岛素，能够使体内的血糖浓度和胆固醇含量下降，协助坚持修长体形 。

    桂皮分桶桂  、厚肉桂、薄肉桂三种 。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正 、呈土黄色，质量最好 ，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙 ，味厚 ，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用处与厚肉桂相同。我们可根根自己的需求进行挑选 。这儿为我们介绍一款滋阴养颜的黄芪桂皮鲈鱼汤。

    资料：鲈鱼150克，桂皮6克 ，当归12克，黄芪60克，姜6克，植物油30克 ，盐3克。

    制法：将鲈鱼去鳞、鳃、內脏，洗净，切成块；锅里放油 ，烧热后，放入鲈鱼块 ，稍煎 ，盛出，备用；将当归、姜、黄芪、桂皮洗净，姜切成块；把鲈鱼块 、当归 、桂皮 、黄芪、姜块一齐放入瓦煲内，加水适量，大火煮沸后转小火煮2小时 ，加盐调味即可。

    成效 ：鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳，有养血补气、滋阴养颜的成效，加桂皮熬汤，风味更佳
，合适年青女人食用。除了做调料 ，桂皮还能够研为粉末冲服。每天早餐前30分钟及睡前 
，用两勺蜂蜜
，一勺肉桂粉冲开水一杯喝下，定时喝的话能够避免身体里的脂肪堆积起来。

    需求留意的是 ：桂皮性热
，合适天凉时节食用
 ，夏日忌食桂皮。并且桂皮性热活血，易损胎气 ，所以孕妈妈一定要慎食。女人食用桂皮 ，一旦有月经过多、盆腔炎 、咽疼及其他热病的状况 ，那就当即中止食用 。