简介：     甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的医治中药材和食材，如夏枯草、甲状黄药子、腺肿紫菜、食疗海带、偏方牡蛎、医治菠菜、甲状大白菜、腺肿玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的食疗中药材和食材 。    甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的偏方中药材和食材，如夏枯草 、医治黄药子 、甲状紫菜 、腺肿海带、食疗牡蛎、偏方菠菜、大白菜、玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的中药材和食材
，如昆布、黄药子、海蜒
、海藻等。

一、蛋花西红柿紫菜汤。

    质料：紫菜100克 ，西红柿
、鸡蛋各50克、盐3克。

    做法 ：①紫菜泡发，洗净；西红柿洗净 ，切块；鸡蛋打散。②锅置于火上 ，参加油 ，灌水烧至沸时
，放入紫菜
、鸡蛋、西红柿
。③再煮至沸时，加盐调味即可  。

    成效 ：紫菜含有丰厚的碘元素 ，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用。

二、昆布姜汤
。

    质料 ：昆布（干）1条，老姜5片 。

    做法 ：①昆布洗净后切段。②将昆布 、老姜、水1500毫升参加锅中煮开 
，再转小火续煮60分钟。③滤渣 ，宜温热饮用 ，勿喝冷汤 ，剩下昆布，可留下日后食用 。

    成效：本品具有清痰软坚 、清热散结的成效，合适甲状腺肿大
、咳嗽痰多的患者食用。

三
、薏米黄瓜拌海蜇。

    质料：海蜇300克，黄瓜适量 ，薏苡仁50克
，红椒1个，盐、味精
、香油
、生姜各适量。

    做法：①将海蜇 、黄瓜均洗净切丝；薏米洗净，用开水泡发；红椒、生姜均洗净切丝。②锅中加水烧沸，下入海蜇丝稍焯后捞出；薏苡仁入锅加水煮熟，捞出备用 。③将海蜇 、薏苡仁 、黄瓜 、红椒丝装盘，加盐、味精 、香油 、姜丝拌匀即可。

    成效 ：本品可弥补碘元素 ，促进甲状腺聚碘，合适甲状腺肿大的患者食用。

四、海带海藻瘦肉汤。

    质料 ：瘦肉350克
，海带 、海藻各适量，盐6克 。

    做法：①瘦肉洗净，切件，汆水；海带洗净，切片；海藻洗净。②将瘦肉汆一下，去除血腥 。③将瘦肉 、海带、海藻放入锅中 ，参加清水 ，炖2小时至汤色变浓后，调入盐即可。

    成效：海带和海藻中都富含碘 ，对单纯性甲状腺肿大的患者有很好的食疗效果 。

五、马蹄海蜇汤 。

    质料 ：马蹄30克 ，海蜇丝50克。

    做法 ：①将马蹄洗净 ，去皮，切块 。②海蜇丝洗净，备用。③将马蹄、海蜇丝一起放入砂锅中，加适量水，煎汤饮用 。

    成效 ：本品富含碘，具有软坚散结的成效，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用。